El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Alubia de La Bañeza – León ha puesto en marcha #ElRetoDeLaAlubia, una iniciativa pensada para cocineros, aficionados a la gastronomía y creadores de contenido culinario que disfrutan innovando en la cocina y compartiendo sus elaboraciones a través de blogs, páginas web o redes sociales.
Con este reto, la I.G.P. busca fomentar el consumo de sus cuatro variedades de alubia (Canela, Pinta, Plancheta y Riñón Menudo) en cualquier momento del día, desmitificando su uso exclusivo en platos tradicionales de invierno y promoviendo su presencia en recetas veraniegas, postres e incluso en desayunos o meriendas.
El objetivo es múltiple: dar a conocer nuevas formas de disfrutar de esta legumbre de calidad diferenciada, promover sus beneficios nutricionales y medioambientales, y apoyar el consumo de productos de proximidad, vitales para las zonas rurales como la comarca de La Bañeza – León.
#ElRetoDeLaAlubia se celebrará de forma online y contará con la participación de influencers gastronómicos que elaborarán dos recetas originales utilizando dos variedades distintas de alubias. Los participantes podrán elegir entre dos enfoques: preparar platos innovadores para momentos poco habituales del día como el desayuno o la merienda, o elaborar recetas creativas para distintas partes de un menú (entrante, plato principal, postre).
Los contenidos generados serán compartidos en la web oficial de la I.G.P. y difundidos en sus perfiles sociales. Para facilitar la participación, el Consejo Regulador enviará gratuitamente a cada participante cuatro saquitos de 0,5 kg de alubias (de dos variedades distintas), un delantal oficial de la I.G.P. y una tarjeta regalo de El Corte Inglés por valor de 20 € destinada a la compra de ingredientes.
Además, todas las recetas presentadas competirán por varios premios. Se otorgarán cuatro premios en metálico de 100 € a los ganadores, quienes también recibirán un lote de productos. Los finalistas recibirán un lote compuesto por las cuatro variedades de alubias amparadas por la I.G.P.
Las personas interesadas en participar o en conocer más sobre las bases del reto pueden contactar con la organización a través del correo electrónico promocion@alubiadelabanezaleon.es.
¿De qué se compone #ElRetoDeLaAlubia?
#ElRetoDeLaAlubia es un evento online, en el que participaran distintos actores del ámbito gastronómico elaborando recetas con las cuatro variedades de la Alubia de La Bañeza – León (Canela, Pinta, Plancheta y Riñón Menudo).
Los participantes en “El reto de la alubia” elaborarán dos recetas (con dos variedades distintas de nuestras alubias) y podrán elegir entre dos maneras distintas de afrontar el reto:
- Preparando recetas novedosas para distintas comidas del día en las que no es habitual disfrutar de platos elaborados con legumbres: desayuno, aperitivo/tentempié/merienda y cena.
- Elaborando recetas innovadoras, más allá de los tradicionales guisos, que se puedan disfrutar en cualquier pase de un menú (entrante, primero, segundo y postre).
Según nos vayan llegando las elaboraciones creadas por los creadores de contenido gastronómico participantes en la iniciativa, se irán publicando en la página oficial de la IGP Alubia de La Bañeza – León y promocionándolas en los perfiles sociales de la I.G.P. Alubia de La Bañeza – León.
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Alubia de La Bañeza – León enviará gratuitamente 4 saquitos de 0,5 kg de Alubia de La Bañeza – León (de dos variedades distintas) a los participantes para que elaboren sus recetas, las publiquen en sus webs/blogs y las difundan en sus perfiles sociales. Además, recibirán el delantal oficial de la Indicación Geográfica Protegida Alubia de La Bañeza – León y una tarjeta regalo de El Corte Inglés por valor de 20 € para realizar la compra de ingredientes para la elaboración de sus recetas.
Premios de #ElRetoDeLaAlubia
Todas las recetas presentadas en #ElRetoDeLaAlubia optarán a los premios que hemos preparado:
- Ganadores: cuatro premios en metálico de 100 € (cada ganador recibirá también un lote de Alubia de La Bañeza – León).
- Finalistas: cuatro lotes de Alubia de La Bañeza – León compuestos por un saquito de cada variedad amparada por la IGP Alubia de La Bañeza – León (Canela, Pinta, Plancheta y Riñón Menudo).
Si quieres más información sobre #ElRetoDeLaAlubia, puedes ponerte en contacto con nosotros por correo electrónico en promocion@alubiadelabanezaleon.es o consultar las Bases de Participación.
