El Club de Lectura Más que libros, en colaboración con la Librería Arlequín, puso en marcha el original Concurso de Recetas 100% vegetal – 100% creatividad, una iniciativa destinada a fomentar la cocina sin productos de origen animal y a estimular la imaginación gastronómica de los participantes.
El certamen, que admitía exclusivamente recetas elaboradas con ingredientes de origen vegetal, celebró la valoración final del jurado en la sede de la Asociación Cultural El Convento. Allí, diez familias presentaron sus platos, creando un ambiente de entusiasmo y creatividad que sorprendió gratamente a la organización.
Según los responsables del concurso, el éxito de la convocatoria ha inspirado la idea de organizar próximamente un festival de degustación y demostración de cocina basada en plantas.
Los premios, decididos por cuatro jueces, fueron los siguientes:
- 200 € para Julio Alberto Cendón, por su Zarzuela de setas en barca de arroz con pipas.
- 100 € para Ester García Quiñones, autora de Alubias a la cazuela.
- 75 € para Noé García González, con un Cono-fajita de chile vegano con crema de aguacate.
- 50 € para la propuesta de Nuggets de calabaza y palitos de boniato.
La amplia variedad y calidad de los platos presentados reafirmaron la idea de impulsar un evento gastronómico mayor. Entre las elaboraciones destacadas, Lara Del Canto sorprendió con una exquisita tarta Noche de chocolate; Adam Khouibi Mahrah presentó unas croquetas muy celebradas; y Lola Navarro Martínez llevó unas galletas tan sabrosas como vistosas, todas ellas propuestas pensadas para comer fácilmente con los dedos, ideales para un futuro festival culinario.
La organización anunció que las recetas participantes se compartirán a finales de esta semana, y quienes deseen recibirlas pueden solicitarlas en masquelibroslb@gmail.com.
El concurso se celebró con el propósito de fortalecer una comunidad comprometida con la sostenibilidad, inspirado por el movimiento Laudato Si’ del Vaticano, que llama a cuidar de la casa común.
