La Lonja de León registra esta semana un ligero repunte en los precios de los cereales, con incrementos de 2 €/t en el trigo y la avena y 1 €/t en la cebada, mientras que el maíz ha dejado de cotizar temporalmente a la espera de fijar su precio en seco la próxima semana. El resto de productos mantiene sus cotizaciones sin cambios en todas sus categorías.
Los técnicos de la Lonja advierten que, pese a estas leves variaciones, persiste una gran incertidumbre en el mercado cerealista debido al conflicto entre E.E.U.U., Israel e Irán. Por el momento, explican, la repercusión sobre los precios de los cereales ha sido limitada en comparación con el aumento de los insumos necesarios para su producción.
Entre los factores que podrían influir en el mercado a medio plazo destacan:
- Incremento del transporte marítimo: El aumento del precio del petróleo y de los seguros por la prima de riesgo, así como la necesidad de desviar rutas por el Mar Rojo y el Canal de Suez, podría retrasar las entregas entre 10 y 20 días.
- Uso de bioetanol: La subida del precio del petróleo podría incentivar la producción de bioetanol, beneficiando al maíz.
- Fortaleza del dólar: El dólar como moneda refugio haría que el euro sea más competitivo.
- Aumento de los fertilizantes: El encarecimiento de los abonos nitrogenados podría desviar siembras de maíz hacia soja, especialmente en EE. UU., que requiere menos fertilizantes.
No obstante, los costes de producción ya han sufrido un aumento significativo debido al gasóleo y los fertilizantes, generando una situación crítica para los agricultores en plena temporada de siembras. Los abonos nitrogenados se han disparado y la dependencia del Estrecho de Ormuz, por donde pasa el 25 % de la urea y fosfato y el 20 % del petróleo y gas natural mundial, agrava la situación. A diferencia del petróleo, los países importadores de fertilizantes no cuentan con reservas estratégicas.
En cuanto al comercio internacional, se prevé un reajuste, ya que grandes exportadores como Brasil enviaban parte de su maíz a Irán y Ucrania, aunque no vendía directamente al país persa, destinaba gran parte a Turquía para que llegara finalmente a Irán.
El panorama, según los técnicos, es complejo: aunque la guerra todavía no ha impactado directamente en los precios de venta de los agricultores, sí está afectando de manera significativa lo que deben pagar por producir.
Los interesados pueden consultar información más detallada sobre los precios agrarios y sus variaciones en la Lonja de León a través de su página web: www.lonjadeleon.es.
