El certamen se enmarca en la XXIII Feria Agroalimentaria y premiará con 300 euros a la receta más destacada
El Ayuntamiento de La Bañeza ha convocado una nueva edición del Concurso de Recetas de cocina con alubias, una iniciativa incluida en la programación de la XXIII Feria Agroalimentaria, que se celebrará en la localidad del 11 al 13 de septiembre.
El certamen está abierto a todas las personas que deseen participar desde cualquier punto de España, con la excepción de los profesionales del sector. Sí podrán concurrir los estudiantes de cocina, siempre que tengan una edad máxima de 25 años.
Las recetas deberán tener como ingrediente básico alguna de las cuatro variedades de alubia amparadas por la I.G.P. Alubia de La Bañeza-León: riñón, plancheta, canela o pinta. El producto podrá combinarse con otros ingredientes, como vegetales, carnes, piezas de caza o mariscos, y se admitirán tanto elaboraciones saladas como dulces.
Las propuestas podrán enviarse o entregarse hasta el viernes 11 de septiembre, a las 14:00 horas, en la Oficina de Turismo de La Bañeza. También podrán remitirse por correo electrónico a turismo@aytobaneza.es. En ambos casos, los participantes deberán indicar su nombre y apellidos, dirección y teléfono de contacto.
Las personas participantes deberán presentar tres raciones del plato elaborado el sábado 12 de septiembre a las 18:15 horas en el stand del Ayuntamiento, situado en la Plaza Mayor de La Bañeza. A las 18:30 horas tendrá lugar la cata y posterior deliberación del jurado.
El jurado calificador estará integrado por representantes de la organización y reconocidos profesionales del sector de la hostelería, que valorarán aspectos como la presentación, la degustación y la originalidad de las propuestas.
El concurso establece un único premio, dotado con un diploma y 300 euros en metálico. El fallo y la entrega del premio se harán públicos el sábado 12 de septiembre, una vez finalizadas la cata y las deliberaciones. La persona ganadora deberá recoger personalmente el galardón.
Las bases establecen además que la persona premiada autoriza expresamente la utilización pública de su nombre e imagen. La aceptación del premio supone asimismo la cesión gratuita de los derechos de imagen para las acciones publicitarias que el Ayuntamiento de La Bañeza pueda desarrollar en el futuro. La organización se reserva igualmente el derecho a difundir las recetas presentadas al concurso.
La participación en el certamen implica la plena aceptación de las bases establecidas por la organización.
