La XXXII edición de la Feria de los Productos de León ha sido inaugurada este viernes con un éxito sin precedentes al reunir la cifra récord absoluta de 108 expositores en su historia. El Palacio de Congresos y Exposiciones de la capital leonesa acogerá hasta el próximo lunes 12 de octubre este gran evento, que sirve como escaparate de la excelencia agroalimentaria de la provincia en sus fechas históricas del Puente del Pilar.
El acto de apertura oficial ha tenido lugar a las 12:00 horas y ha estado encabezado por el presidente de la institución provincial, Gerardo Álvarez Courel, acompañado por el vicepresidente primero y diputado responsable de Productos de León, Roberto Aller, y por el alcalde de León, José Antonio Diez.
La ceremonia inaugural también ha contado con la presencia del resto de la Corporación Provincial, al igual que con el delegado de la Junta, Eduardo Diego, además de diputados, senadores, procuradores de las Cortes, alcaldes, concejales y autoridades militares.
Un sector agroalimentario con más de 500 empresas y 16.000 trabajadores
El presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel, ha destacado que más de 500 empresas forman parte de Productos de León, a la par que ha subrayado que se trata de alrededor de 16.000 personas las que trabajan en un sector que es “estratégico” para la economía leonesa. En la misma línea ha defendido que consumir los productos de nuestras marcas es “una forma de defender el medio rural” y un mecanismo de apoyo para que el valor añadido generado “permanezca dentro de nuestra provincia”.
Álvarez Courel ha establecido un paralelismo entre la defensa del sector agroalimentario leonés y la defensa de los pueblos de la provincia y ha señalado que una de las principales obligaciones de la institución provincial es “estar al lado de los municipios”. El presidente ha concluido deseando que en la próxima edición haya “más empresas, más empleo, más productores, más actividad en los pueblos, y sobre todo, más futuro” y ha animado a los asistentes a consumir Productos de León.
Productos de León, una marca de excelencia y con sello 100% leonés
Por su parte, el vicepresidente primero de la Diputación, Roberto Aller, ha pronunciado un discurso de marcado carácter reivindicativo en defensa del sector primario y transformador de la provincia. «Hoy no venimos a cortar una cinta. Hoy venimos a hacer justicia», ha afirmado durante su intervención. Aller ha defendido que la marca Productos de León es una «referencia de excelencia única, indiscutible y con sello propio» y ha subrayado que los productores no necesitan ampararse “bajo el paraguas de sellos de otras administraciones” para brillar en lo más alto.
El responsable del área puso en valor el inmenso esfuerzo de los productores leoneses, señalando que la feria representa la «resistencia de León», con 108 familias detrás de los mostradores que luchan contra “el apagón del medio rural». Asimismo, Aller ha aprovechado la tribuna para anunciar que desde la Diputación se están ultimando los procesos administrativos para la puesta en marcha del nuevo ‘Marketplace’ online para dotar de la mejor logística a los pequeños productores, permitiendo así que “las empresas de los rincones más remotos de la provincia puedan competir a nivel global”.
Tras el corte de la cinta, las autoridades presentes en el acto han acompañado a la comitiva de la Corporación Provincial en el tradicional recorrido por los puestos de la Feria, donde han podido comprobar de primera mano el músculo del sector agroalimentario leonés y degustar algunos de los productos que ofrece.
Programa para el viernes y sábado
Tras la intensa mañana inaugural, las actividades de la feria continúan este mismo viernes por la tarde con su apertura a las 17:00 horas. El programa vespertino ofrecerá cuatro talleres de recetas de Navidad elaboradas con Productos de León, seguidos de una cata en la que sumilleres y profesionales del sector elegirán a los premiados de esta 32ª edición de la muestra.La jornada del viernes se cerrará con un taller de cocina inclusiva impartido por Eva Millán.
Para la jornada del sábado 10 de octubre, las puertas del recinto se abrirán a las 11:00 horas con una completa y variada agenda para todos los públicos. Entre las actividades destacadas de la mañana se encuentran una nueva sesión del taller de cocina inclusiva de Eva Millán, una mesa redonda titulada «Los Productos de León en femenino» y diversos maridajes.
Durante todo el día, los asistentes podrán disfrutar de demostraciones de «Cocina en vivo» a cargo de expositores como Tu Ternera en Casa, La Huerta de Fresno y Embutidos Palazuelo, además de obradores de queso especialmente diseñados para niños de la mano de Vallelongo, y numerosas presentaciones de chocolates y pastelería de montaña.
