Ángel Fernández será el Alubiero Mayor 2026, una distinción que se ha dado a conocer esta mañana con motivo de la celebración este domingo, 13 de septiembre, de la XXIII Alubiada.
Fernández ha recibido el nombramiento con orgullo y, sobre todo, con especial agradecimiento hacia quienes le acompañan en esta celebración. Durante su presentación quiso dedicar unas palabras a sus compañeros, con una mención especial al chef Daniel Turrado, así como al alcalde, Javier Carrera, por haber contado con él para asumir este reconocimiento.
«Doy las gracias a mis compañeros, en especial al chef, Daniel Turrado, y al señor alcalde, Javier Carrera, pues ahora me eligieron», señaló el nuevo Alubiero Mayor.
Ángel Fernández cuenta con una trayectoria vinculada a la hostelería y al trabajo con los jóvenes. Según explicó, sus primeros pasos en este ámbito se remontan aproximadamente a 2018, aunque su recorrido profesional le ha llevado por diferentes experiencias. También ha desarrollado su labor en Formación Profesional, trabajando con estudiantes y manteniendo siempre una estrecha relación con la juventud.
Entre sus recuerdos profesionales destaca igualmente su etapa en el barrio de El Polvorín, donde estuvo al frente de un bar de tapas, así como su experiencia en Hotachy durante los años en los que «La Movida de La Bañeza» reunía a numeroso público y actividad en la localidad.
«La Alubiada la vivo con orgullo»
Sobre la celebración que este domingo volverá a reunir a vecinos y visitantes en torno a uno de los productos más representativos de la localidad, Fernández asegura vivir la Alubiada «bien, con orgullo» y, especialmente, poniendo en valor el compañerismo que existe entre quienes hacen posible el evento.
Para el nuevo Alubiero Mayor, el protagonismo no está únicamente en el trabajo individual, sino en el esfuerzo colectivo. «No se trata del trabajo, porque el trabajo al final lo hacemos entre todos», explicó, destacando el papel del chef Daniel Turrado al frente de la parte gastronómica.
Una filosofía de equipo que, según Fernández, permite afrontar el esfuerzo de la jornada con ilusión: «No te importa hacerlo porque ves alegría».
Con este nombramiento, Ángel Fernández se convierte en el rostro protagonista de la XXIII Alubiada, que se celebrará este domingo 13 de septiembre y volverá a poner en valor la tradición, la gastronomía y el espíritu de convivencia en torno a la alubia. Será ese mismo día cuando reciba ese reconocimiento en el Salón de Plenos del Ayuntamiento.
