El tradicional Concurso de Recetas de Cocina con Alubias celebra su novena edición en el marco de la XXII Feria Agroalimentaria y Alubiada, invitando a todos los amantes de la cocina a participar. El certamen ofrece un premio de 300 euros para la receta ganadora.
Las propuestas deberán incluir como ingrediente principal alguna de las cuatro variedades amparadas por la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Alubia de La Bañeza-León: riñón, plancheta, canela o pinta. Los participantes podrán acompañar este producto con vegetales, carnes, caza, mariscos u otros ingredientes, y presentar tanto recetas saladas como dulces.
La cata del jurado y la entrega de premios tendrán lugar el próximo 13 de septiembre a las 18:30 horas, en la carpa de actividades de la feria.
A continuación se presentan las bases completas del concurso:
