La Bañeza se prepara para celebrar una nueva edición de su Feria Agroalimentaria y Alubiada, que tendrá lugar los días 11, 12 y 13 de septiembre, y que volverá a poner en valor uno de los productos más representativos de la gastronomía de la ciudad: la alubia.
En el marco de esta XXIII edición de la Feria se celebrará también la VI Alubiada de Tapas, una iniciativa en la que participan establecimientos hosteleros de La Bañeza con el objetivo de mostrar las múltiples posibilidades culinarias que ofrece este producto.
En esta edición serán doce los establecimientos participantes: Bar Estherman, Hollywood, Restaurante Badecar, Teatro, Isla, Ático, Restaurante Sofía, Mango Café, Bohemia, Eclipse, Odessa y The Family Play Café.
Cada uno de estos locales elaborará una tapa propia en la que la alubia será uno de los ingredientes protagonistas, ofreciendo a vecinos y visitantes diferentes propuestas para descubrir este producto desde distintas perspectivas gastronómicas.
La iniciativa pretende, además de dinamizar la actividad hostelera durante la Feria Agroalimentaria y Alubiada, poner en valor la versatilidad de la alubia y su presencia en la gastronomía local, acercándola al público a través de elaboraciones originales.
El broche final de la VI Alubiada de Tapas llegará el domingo 13 de septiembre, a las 20:30 horas, con la entrega del premio al establecimiento ganador. El acto tendrá lugar en el stand del Ayuntamiento, donde se dará a conocer la propuesta elegida como vencedora de esta edición.
La Alubiada de Tapas se suma así al programa de actividades de una de las citas gastronómicas más destacadas del calendario de La Bañeza, que durante todo el fin de semana volverá a tener a la alubia como gran protagonista.
